Grissini (palitos de pan crujientes) sin levadura

ingredientes: 300 g de harina 100 g de agua fria 80 g de aceite de girasol / o de oliva ( y un extra para untar antes de hornear) 1 cucharada de sal fino * extras 1 diente de ajo picado finamente y hierbas finas como romero, oregano etc. al gusto precalentar a 180 °...

Rollitos de berenjena con tocino y mozzarella

2 berenjenas largas 1 paquete de tocino tipo americano (en tiras) 2 bolas de queso mozzarella (O mozarella para pizza para cortar) Lavamos y rebanamos las berenjenas en tiras sutiles, una sartén amplia ponemos un poco de aceite de oliva, acomodamos las berenjenas Y dejamos un poco hasta que se suavicen y se puedan enrollar,...