Ensalada brócoli y manzana

2 zanahorias rayadas
1 puñado de uva pasa
30gr de nueces
1/5 ramo de brocoli (cantidad indicativa)
2 manzanas verdes
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
( vinagre balsámico opcional)

Lavar y poner a Cocer el brocoli, cortar en cubos pequeños la manzana, rayar sobre esta las dos zanahorias peladas, agregar el brócoli previamente cocido y cortado en pedazos mas pequeños , agregar nueces y uvas pasa , mezclar y condimentar al gusto con aceite de oliva sal y pimienta. Si se desea se puede agregar y condimentar con vinagre balsámico.

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