Bechamel

125 gr mantequilla
125 gr harina
Sal y Nuez moscada al gusto
1 litro leche

Poner en una sartén la mantequilla derretida a fuego lento, agregar la harina y mezclar, que no se hagan grumos, Condimentara el gusto con Sal y nuez moscada, agregar la leche ycontinuar mezclando hasta que adense la salsa.

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