Contorno de papas y pimiento morron / 91.30 cal. a Porción

Creo de haber mencionado que estaba a dieta…si??  pues como les decia… verano y dietas… aveces es sufrimiento no ?  pero trato de que lo sea el menos posible sobre todo para mi familia que las paga todas junto conmigo 😛 visto que soy yo que cocina asi que trato de hacerlo sin  renunciar al sabor  y algunas veces evitando la sal… por esto les paso mis recetas inventadas probadas patentadas y contadas… que espero les gusten 😉 claro debo también aclarar que seguro estas recetas no son la novedad absoluta, pero son clasicas y son ligeras y a veces me olvido de ello asi que por esto he pensado a pasarlas al blog…. aqui les dejo 🙂

4 porciones / calorias en total : 365.23 / 91.30 a porcion aprox.

 

ingredientes:

300 gr. papa blanca
400gr. Pimiento morron de colores aprox.
1 ramito de Perejil
Salsa maggi (al gusto, completamente opcional)

Pelar y cortar la papa en cubos, saltar las papas en una sartén caliente sin aceite hasta que la superficie quede dorada, mezclar constantemente para evitar que se quemen moviendo simplemente la sartén para hacer que la papa se despegue, agregar el pimiento y continuar saltando las verduras de vez en cuando hasta que la papa o el pimiento cueza al gusto deseado, condimentar con salsa Maggi , picar finamente el perejil agregar ala sartén, saltar unos minutos más y servir.

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