Pasta en salsa de tomate (receta de base)

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Para empezar bien y poco a poco pasar a Recetas mas complicadas creo que debemos comenzar por una simple  pasta  en Sala de tomate, algunas o algunos de ustedes saben ya como hacerla, pero vayamos paso por paso para aquellos que no cocinan muy a menudo

Ingredientes para 2 personas :

220 gr.  Pasta (clasicamente se usa espagueti)
1/4 dé cebolla o 1/2 si es pequeña
Aceite de oliva (de preferencia.. .pero se puede usar aceite Vegetal)
Sal
Laurel,  albacahar  o oregano (una de estas especias eligan la le prefieran )
3 Tomates grandes   o 300gr. de  puré  de tomate

Cómo la receta és muy fácil y rápida,  preparamos una olla con agua para la pasta a hervir

mientras tanto Ponemos en una cacerola  aceite  de oliva a fuego lento,  partir en pedazos pequeños la cebolla y meter en la cacerola,  sofreir hasta que se haga ligeramente dorada;

Agregar el tomate (si es fresco partir en pedazos muy pequeños ) o Agregar el puré con una pizca de la especia que hallan elegido, meter sal al gusto  y dejar cocer a fuego medio por al menos 10 minutos ,  en el caso del tomate fresco va dejado al menos 15 minutos para que se deshaga completamente y resulte una salsa.

Mientras se coce la salsa dé tomate , metemos en la olla  con el agua hirviendo, un puñito de sal  y la pasta ke hayamos elegido  (si usaron el espagueti coce  en aprox 8 minutos  ) …..

Cuando la pasta esta lista podemos Agregarla a la salsa dé tomate y servir 🙂

Listo espero les guste esta receta fácil fácil

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