Uvas borrachas

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Las probe  a casa de una amiga de mi suegra y me encantaron, prácticamente  se les llaman uvas borrachas a las uvas conservadas en licor o alcohol (del ke se bebe) y la receta es facilisima . A parte los ingredientes  mucha paciencia para esperar el resultado  😛

Ingredientes :

1 botella de licor super alcohólico (40° grados  obligatoriamente  ) puede ser ron,  brandy , coñac,  Tequila,  vodka etc.

1 k . De uvas  blancas preferiblemente  sin semilla mejor  y qué sean firmes  no maduras (Rojas también  pero  la receta orig inal és con blancas  es a gusto personal)

250 gr.  De azúcar normal (blanca)

Botes para conserva o con cerrado hermético.

Lavamos y desinfectamos  las uvas sí les es posible , las secamos  bien;
Disponemos en los botes para conserva  unas cuantas y  alternamos  con un poco dé azúcar, sucesivamente  rociamos con el licor ke hayamos elegido ,  proporcionando  en partes iguales  por cada bote y proseguimos asi hasta completar de llenarlos …… las uvas deben quedar completamente sumergidas  en el licor  y cuando hayamos  terminado cerramos perfectamente bien los  botes y los guardamos  en un lugar fresco,  seco y al reparo de la luz del sol.

Es necesario que las uvas estén a reposo por al menos dos meses antes dé poder  probarlas .

Dentro de poco es navidad  y puede ser una excelente idea para regalar. Asi ke les dejo la receta y manos a la obra! 

Este tipo de conserva se puede realizar con otras frutas frescas  como cerezas, Duraznos o ciruela de España .  En el caso de los duraznos  y ciruelas van cortadas a mitad.   Y se sigue el mismo procedimiento.

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